Le ricette di Sabrina /3 – Hamburger

Dopo il tortino di patate e le lasagne ecco la ricetta dell’hamburger.

HAMBURGER (dosi per 4 persone)

Ingredienti

600 gr di carne macinata mista (tacchino, lonza)

100 gr di prosciutto cotto

60 gr di grana

1 uovo

1 panino raffermo bagnato nel latte

sale

PROCEDIMENTO

Tritare tutti gli ingredienti, aggiungere l’uovo, il sale, il grana.

Impastare.

Con le mani leggermente inumidite, formare delle palline.

Ungere il tavolo e schiacciare le palline col batticarne.

Aiutandosi con un coltello, trasportarle nella teglia unta e aggiungere il rosmarino.

Infornare per 15 minuti a 180° C.

Buon appetito!